بیسکویت ساده و خوشمزه خانگی
بیسکویت ساده و خوشمزه خانگی

بیسکویت به عنوان یکی از پرطرفدارترین موادغذایی سالم و خوشمزه است که می توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید. این بیسکویت های ساده و خانگی  ماندگاری بالایی دارند. پیشنهاد می کنیم حتما طرز تهیه بیسکویت ساده را مطالعه بفرمایید و درست کنید.

مواد لازم:

کره:  140 گرم

شکر:  100 گرم

وانیل:  1 ق چ

تخم مرغ درشت:  1 عدد

آرد:  260 گرم

بکینگ پودر:  ½ ق چ

نمک:  1/8 ق چ

طرز تهیه بیسکویت ساده:

نیم ساعت قبل از شروع کار، تخم مرغ و کره را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.

کره را در ظرفی ریخته و با همزن برقی بزنید تا سبک شود. سپس شکر را اضافه کنید و بزنید.

وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد پفی شود.(البته زیاد نباید هم زد)

مواد خشک را باهم ترکیب کنید و بعد از الک، کم کم به مواد فوق اضافه کنید و با دست ورز دهید تا جایی که چسبندگی خمیر را بگیرید.

خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار بدهید.

بعد از استراحت، روی سطح کار آرد پاشیده و به قطر 2 تا 3 میلیمتر خمیر را پهن کنید و با قالب های دلخواه خمیر را برش دهید.

بیسکویت ها را بر روی سینی فر پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد در طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه بپزید.

 (مدت زمان پخت بیسکویت به قطر خمیر نیز بستگی دارد.)

به همین راحتی از درست کردن بیسکویت های خوشمزه لذت ببرید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک شکلاتی سبک و خوشمزه برای هر نوع سلیقه

2 نظرات

نظر دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید